預(yù)訂方式，海底撈候補(bǔ)預(yù)定是一種預(yù)訂方式，允許顧客在無法滿足即時(shí)預(yù)訂時(shí)，選擇等待有空位的機(jī)會(huì)。具體來說，顧客可以在海底撈門店提前預(yù)定座位，如果過號(hào)了，只需要等很近的幾桌就可以就餐。如果想要的座位已經(jīng)售完，可以預(yù)付款提交候補(bǔ)訂單，后期若有人改簽或退票，系統(tǒng)將自動(dòng)按排位分配座位。候補(bǔ)訂單兌現(xiàn)的意思是當(dāng)候補(bǔ)訂單還沒有買到票，繼續(xù)等候的意思。海底撈于1994年成立于四川簡(jiǎn)陽市，已有近三十年歷史，品牌以經(jīng)營(yíng)火鍋為主，著力打造行業(yè)供應(yīng)鏈體系，歷經(jīng)市場(chǎng)和顧客的檢驗(yàn)，海底撈成功打造出了信譽(yù)度高，融匯各地火鍋特色于一體的優(yōu)質(zhì)火鍋品牌。