不可以。雪是不可以食用的，也是不衛生的。雪花不僅含有結晶水，還含有許多汽車尾氣中的物質。如果在離城市不遠的山野，新下的雪可能受大氣污染等因素會不純凈，另外地面的初雪也比較臟，冰的情況會好些，比如巖棚、樹枝上流水形成的冰，雪水融化后再結成冰，或水汽蒸發遇冷再結成冰等，雪中含的雜質要多些。雪：從混合云中降落到地面的雪花形態的固體水。由大量白色不透明的冰晶（雪晶）和其聚合物（雪團）組成的降水。雪是水在空中凝結再落下的自然現象，或指落下的雪；雪是水在固態的一種形式。雪只會在很冷的溫度及溫帶氣旋的影響下才會出現，因此亞熱帶地區和熱帶地區下雪的機會較微小。雪花多呈六角形，花樣之所以繁多，是因為冰的分子以六角形為最多，對于六角形片狀冰晶來說，由于它面上、邊上和角上的曲率不同，相應地具有不同的飽和水汽壓，其中角上的飽和水汽壓最大，邊上次之，平面上最小。在實有水汽壓相同的情況下，由于冰晶各部分飽和水汽壓不同，其凝華增長的情況也不相同。例如當實有水汽壓僅大于平面的飽和水汽壓時，水汽只在面上凝華，形成的是柱狀雪花。當實有水汽壓大于邊上的飽和水汽壓時，邊上和面上都會發生凝華。由于凝華的速度還與曲率有關，曲率大的地方凝華較快，故在冰晶邊上凝華比面上快，多形成片狀雪花。當實有水汽壓大于角上的飽和水汽壓時，雖然面上、邊上、角上都有水汽凝華，但尖角處位置突出。水汽供應最充分，凝華增長得最快，故多形成枝狀或星狀雪花。再加上冰晶不停地運動，它所處的溫度和濕度條件也不斷變化，這樣就使得冰晶各部分增長的速度不一致，形成多種多樣的雪花。