李錦記舊莊蠔油這么貴原因如下：1、蠔汁含量高：舊莊蠔油的蠔汁含量在李錦記所有產(chǎn)品中最高，這也是其價格較高的主要原因之一。相比其他品牌的蠔油，李錦記舊莊蠔油的蠔汁成分更多，因此味道更鮮美、更濃郁。2、無添加劑：舊莊蠔油不添加黃原膠、增鮮劑、防腐劑等化學(xué)物質(zhì)，保持了蠔油的天然風(fēng)味和口感。這種無添加的制作工藝也增加了產(chǎn)品的成本，從而提高了價格。3、品質(zhì)保證：作為李錦記的招牌產(chǎn)品和發(fā)家產(chǎn)品，舊莊蠔油在品質(zhì)上有著嚴(yán)格的保證。從選材到制作工藝，都經(jīng)過嚴(yán)格的把控和篩選，確保了產(chǎn)品的品質(zhì)和口感。這也是其價格較高的原因之一。4、市場定位：舊莊蠔油定位高端市場，注重產(chǎn)品的品質(zhì)和口感。因此，在價格上也相對較高，以滿足高端市場的需求。