真空包裝的大米能放12至24個月，真空包裝能有效隔離大米與空氣中的細菌和真菌，防止大米受潮，從而延長其保質(zhì)期。真空包裝是一種包裝方法，其核心原理是通過抽除包裝容器內(nèi)的空氣，形成無氧或低氧狀態(tài)。以下是真空包裝的相關(guān)介紹：1、真空包裝的主要目的是減少包裝內(nèi)氧氣含量，防止食品霉腐變質(zhì)，保持食品的色香味，并延長保質(zhì)期。2、真空包裝適用于多種食品，如肉類、魚類、干貨、蔬菜等。3、真空包裝能有效延長食品的保質(zhì)期，在制作、貯存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)起到重要作用。4、真空包裝還能保護貨物免受氧化、腐爛和細菌侵害。
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