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苦瓜炒蛋的做法 苦瓜炒蛋怎么做

導(dǎo)讀苦瓜洗凈對(duì)半切開(kāi)，去除瓜瓤，切薄片后放入碗中，加入1勺鹽腌5分鐘，然后擠出苦瓜汁備用;雞蛋打入碗中，放入1勺鹽調(diào)勻，鍋中加入適量油，燒至油溫7成熱，放入苦瓜炒1分鐘撈出，放入雞蛋碗中拌勻；鍋中加入適量油，燒至油溫7成熱，放入蛋液快速翻炒，炒熟后放入1勺鹽調(diào)味即可出鍋。
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　　1、苦瓜洗凈對(duì)半切開(kāi)，去除瓜瓤，切薄片，放入碗中，加入1勺鹽腌5分鐘，然后擠出苦瓜汁備用;

　　2、雞蛋打入碗中，放入1勺鹽調(diào)勻，鍋中加入適量油，燒至油溫7成熱，放入苦瓜炒1分鐘撈出，放入雞蛋碗中拌勻;

　　3、鍋中加入適量油，燒至油溫7成熱，放入蛋液快速翻炒，炒熟后放入1勺鹽調(diào)味即可出鍋。

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