可能是由于存放時間過長、外界氧化、變質、腐竹質量差、變質等原因所引起的。腐竹放久了顏色變深原因：1、存放時間過長，如果腐竹存放的時間過長，可能會導致其顏色發生改變，從而出現發黑的情況。建議患者可以將腐竹放置在陰涼通風處進行保存，或者是放置在冰箱內進行冷藏，可以延長腐竹的保存時間。2、外界氧化，如果腐竹在存放的過程中，頻繁接觸到空氣中的氧氣，可能會導致其被氧化，從而出現發黑的情況。通常屬于正常的現象，一般不需要特殊處理，建議患者可以通過使用清水清洗的方式進行改善。3、變質，如果腐竹出現了變質的情況，也會導致其出現發黑的現象，而且還可能會伴有發霉、異味等情況。此時，建議患者避免食用，以免引起食物中毒的情況。同時，患者也可以遵醫囑使用硫糖鋁、蒙脫石散等藥物進行治療。4、腐竹質量差，如果腐竹的質量比較差，可能會導致其出現發霉的情況，也會伴有發黑、發臭等癥狀。建議患者避免食用，如果誤食，需要及時就醫，通過洗胃、催吐等方式進行治療。5、變質，如果腐竹長時間放置在高溫環境下，可能會導致其出現變質的情況，從而導致腐竹發黑發暗，還會伴有腐爛、異味等情況?；颊哒`食后可能會引起食物中毒，出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀，建議患者及時就醫，通過洗胃、催吐等方式進行治療。在日常生活中，患者應注意飲食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者可以適當進食清淡易消化的食物，如小米粥、面條等?；颊咭部梢赃m當進食富含維生素的蔬菜水果，如西紅柿、蘋果等，有助于補充機體所需營養，從而增強自身體質。