不可以。韭菜是喜冷涼的蔬菜，但長期低溫環(huán)境會使韭菜的生長發(fā)育緩慢，影響上市期，也降低了保護(hù)設(shè)施的利用率，溫度過高會使韭菜生長過快，葉片細(xì)嫩，抗病性下降，發(fā)生腐爛變質(zhì)，因此，保溫措施即溫度管理是韭菜越冬栽培的關(guān)鍵。在扣塑料薄膜后或韭菜收割后至萌發(fā)出來之前，應(yīng)扣嚴(yán)塑料薄膜，夜間加蓋草苫，盡量提高氣溫與地溫，促使韭菜盡快萌發(fā)。韭菜萌發(fā)長出地面后，在第一刀韭菜生長期間，溫度應(yīng)保持白天17～23℃，夜間10～12℃。白天溫度盡量不超過24℃，不允許有2～3h的時(shí)間超過25℃，或1～2h的時(shí)間超過27℃。在以后各刀的生長期間，控制的溫度上限均可比上一刀高2～3℃，但也不能超過30℃。第一刀韭菜生長期溫度過高會使韭菜生長期縮短，減少了向根內(nèi)補(bǔ)償養(yǎng)分的機(jī)會，影響產(chǎn)量，同時(shí)也易引起病害的發(fā)生。制保護(hù)設(shè)施溫度的措施是，在嚴(yán)寒季節(jié)，扣嚴(yán)塑料薄膜，白天不通風(fēng)或少通風(fēng)，傍晚及早覆蓋草苫等覆蓋物。在早春溫度逐漸升高后，應(yīng)相應(yīng)加大通風(fēng)口，增大通風(fēng)量縮短草苫等保溫覆蓋物的覆蓋時(shí)間，早揭晚蓋。隨著外界溫度升高，夜間可不蓋草苫。外界氣溫在12℃以上時(shí)，可逐步撤掉塑料薄膜，使韭菜完全處于露地環(huán)境中。