不吃。烏茲別克斯坦居民多信奉伊斯蘭教，忌食豬肉。喜愛吃牛、羊、馬肉及乳制品，日常飲食離不開馕和茶，婚宴及宴請尊貴客人時，手抓飯是必不可少的待客佳肴。由此可知，烏茲別克斯坦不吃豬肉。而且烏茲別克斯坦注重禮節。宴會上不能拒絕主人遞來的馕，整個馕不可扣放在桌子上，不能刀切，只能用手掰。給客人倒茶水往往只倒小半碗，而后隨時添加以示尊敬?？腿艘糜沂纸硬柰?，告辭前將茶碗里的茶水喝盡。手抓飯是烏茲別克斯坦人最鐘情且引以為豪的一道美食?？景痈窍碛小皣恕钡氖⒚Ｇ墒种鲖D以羊肉、蔬菜、南瓜和土豆等填充餡料，直接將包子貼在傳統的圓土爐內壁上烘烤，因外皮中加了黃油并反復壓制，烤好后層層疊疊、酥香可口。由于日照充足、雨水豐沛，烏茲別克斯坦還盛產哈密瓜、西瓜、葡萄、檸檬杏、櫻桃、石榴、無花果等水果以及各類干果，遠銷周邊國家。這些既好吃又便宜的美食，總令人念念不忘。