熱水。1、在解凍這個(gè)過程中，溫度較高的水（熱水）比溫度較低的水（涼水）化凍得更快。這個(gè)結(jié)論基于兩個(gè)原理。首先，熱只會(huì)從高溫物體傳遞到低溫物體，當(dāng)兩個(gè)物體具有不同的溫度時(shí)，就會(huì)發(fā)生熱傳遞。熱水和涼水之間存在溫度差，所以熱水和涼水接觸并開始進(jìn)行熱交換時(shí)，最終會(huì)達(dá)到一個(gè)共同的平衡點(diǎn)——即彼此之間具有相等的溫度。2、其次，在其他條件相同的情況下，兩個(gè)物體之間的溫度差越大，則熱傳遞速率越快。因此，在相同時(shí)間內(nèi)，加了一定量自來水后所形成的熱水和涼水這兩種情況下監(jiān)測(cè)其融化時(shí)間可以明顯看出前者更為迅速。因此，熱水化凍快。