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1、餐廳為了保證食品的新鮮和質(zhì)量,會(huì)根據(jù)就餐人數(shù)預(yù)先準(zhǔn)備食材,但有時(shí)候就餐人數(shù)不如預(yù)期,導(dǎo)致剩余食材,所以本著不浪費(fèi)的原則繼續(xù)吃。2、剩飯剩菜中的有害物質(zhì)隨著時(shí)間延長(zhǎng)而逐漸增多,尤其是亞硝酸鹽等有害物質(zhì),長(zhǎng)期吃剩飯剩菜會(huì)導(dǎo)致癌癥等慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)增高,所以要提醒餐廳盡量下午不要吃中午的飯菜。