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基圍蝦紅燒出來不是太紅怎么辦

導讀1、加大火力:在煮制過程中適當加大火力,讓調(diào)料更好地滲透到基圍蝦里面,增強色香味。2、增加糖分:可以適當加入適量的糖(或冰糖),增強食材的甜度和紅亮度。3、加入色素:如果顏色實在不夠紅,可以考慮加入少量的紅曲粉或紅醬油等天然色素,但要控制用量以免影響口感。4、脆炸處理:把基圍蝦稍微脆炸一下,再加入調(diào)料煮,可以增加色澤和口感。

加大火力,增加糖分,加入色素,脆炸處理。1、加大火力:在煮制過程中適當加大火力,讓調(diào)料更好地滲透到基圍蝦里面,增強色香味。2、增加糖分:可以適當加入適量的糖(或冰糖),增強食材的甜度和紅亮度。3、加入色素:如果顏色實在不夠紅,可以考慮加入少量的紅曲粉或紅醬油等天然色素,但要控制用量以免影響口感。4、脆炸處理:把基圍蝦稍微脆炸一下,再加入調(diào)料煮,可以增加色澤和口感。

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