河南麻將的算嘴規則如下：1. 開牌2嘴（即胡牌）。2. 暗杠1嘴（不翻開），明杠2嘴（最后結算）。3. 無寶2嘴。4. 獨子2嘴（可以有寶牌，但是寶牌不能是獨子中的兩張，可以有紅中，如果卡的那張是寶牌，寶牌當本身用，算獨子，否則不算）。5. 缺門2嘴。6. 斷幺2嘴（無字牌，無1、9）（不能有紅中可以有寶牌）。7. 幺頭2嘴（字牌或1、9做將牌，不能用寶替代1、9、字）。8. 坎1嘴（每3張一樣的牌算1坎，1坎1嘴，碰不算，三張中有寶不算）。9. 親三對2嘴（即一色二順例：112233）。10. 門清2嘴。11. 單吊寶4嘴（單吊一張寶牌，抓任意一張牌都可以胡）。12. 雙吊寶8嘴（聽牌后手上有一對寶是獨立出來的，任意抓張牌都可以胡）。13. 無寶獨子5嘴（牌形含無寶獨子胡邊卡，即只聽一張牌）。14. 混一色8嘴。15. 七對8嘴。16. 杠后花10嘴。17. 十三爛10嘴。18. 七風全15嘴（十三濫的基礎上東南西北中白發全寶牌不可以當某張風牌）。19. 清一色10嘴。20. 通天10嘴（萬筒條其中一種花色的1-9）。21. 四寶20嘴（要成牌形）。22. 天胡地胡20嘴。以上就是河南麻將的規則。值得注意的是，麻將各地的規則都不同，具體情況以當地規則為準。