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發熱量卡和兆焦卡的區別

導讀發熱量卡和兆焦卡的區別就是單位不一樣。1兆焦就是1百萬焦耳,1大卡就是1千卡就是4184焦耳,1兆焦就是約239大卡,官方定義明確,但由于以“卡路里”的量度太小,所以現時營養學普遍采用千卡(俗稱大卡)為單位,并簡寫為“卡”,因而一般所說的卡路里還分為兩種:大卡,也被記做大寫字母C,最常見于食品標注,約等于4186焦耳的內能。小卡,也被記做cal,較多見于科研文檔中,1000小卡=1大卡(1Calorie)。

發熱量卡和兆焦卡的區別就是單位不一樣。1兆焦就是1百萬焦耳,1大卡就是1千卡就是4184焦耳,1兆焦就是約239大卡,官方定義明確,但由于以“卡路里”的量度太小,所以現時營養學普遍采用千卡(俗稱大卡)為單位,并簡寫為“卡”,因而一般所說的卡路里還分為兩種:大卡,也被記做大寫字母C,最常見于食品標注,約等于4186焦耳的內能。小卡,也被記做cal,較多見于科研文檔中,1000小卡=1大卡(1Calorie)。

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