萬用表檢測蒸發式冷風機單相6線電機如下。1、確認電機的額定電壓和額定電流，根據這些參數設置萬用表的量程。2、拆開電機端蓋，找到電機的接線端子。通常單相電機有兩個電容器，標有起始電容和運行電容，需要注意起始電容和運行電容的位置，以及線路的連接。3、使用萬用表的直流電壓測量功能，檢測起始電容和運行電容的電壓是否正常。通常起始電容的電壓應該在200V左右，運行電容的電壓應該在400V左右。4、使用萬用表的交流電壓測量功能，檢測電機的電流是否正常。將萬用表的電流檔位選擇到電機額定電流的范圍，將萬用表的測量夾具夾在電機的一條電線上，啟動電機，觀察電流值是否在額定電流范圍內。5、使用萬用表的電阻測量功能，檢測電機繞組的電阻是否正常。將萬用表的電阻檔位選擇到適當的范圍，將測量夾具分別夾在電機的兩條電線上，觀察電阻值是否在正常范圍內。