法國藍龍蝦，中華錦繡蝦，智利龍蝦，伊勢龍蝦，澳洲龍蝦，波士頓龍蝦，鰲蝦，格陵蘭萊伯蝦，斷溝龍蝦，蟬龍蝦。1、法國藍龍蝦。最貴龍蝦十大排名第一，在200萬只龍蝦里面才會出現一只，而這樣的龍蝦是變異而來的，價格也是有價無市，這是一種非常珍貴稀有的龍蝦了。2、中華錦繡蝦。是龍蝦里面最大的種類，而主要分布在南海和臺灣海域，在古代這樣的龍蝦被稱為“神蝦”，數量是非常少的，如果有捕捉的，也在60萬人民幣以上。3、智利龍蝦。是最珍貴的冷水龍蝦，因為生活的水質比較清涼，龍蝦生長的速度慢，但是肉質的口感比較松軟滑嫩，口感鮮甜，而這樣的龍蝦是有非常嚴格的捕撈數量的。4、伊勢龍蝦。體型不大，但是身上是有金屬感覺的紅色鎧甲的，有醒目的觸角，雪白的龍蝦肉是世界很多地方都比較受歡迎的龍蝦，尤其是在日本，這樣高級食材價格在5000-10000日元。5、澳洲龍蝦。身體是火紅色的龍蝦，它的爪子是金黃色的，重量只有500-1000克，但是這樣的龍蝦的個頭是比較狀比較肥美的，所以在龍蝦里面的價格還是比較高的。6、波士頓龍蝦。是在北大西洋沿海地區的冷水的海域，生活在不超過50米的海底，而這樣的龍蝦的壽命是非常長的，最長的可以到140歲，這樣的龍蝦的價格也是比較高的。7、鰲蝦。是分布在南極和新西蘭的深海之中的，龍蝦的外形是比較有特色的，在顏色還是色澤感上都是比較強的，蝦肉也是晶瑩剔透，肉質Q彈。8、格陵蘭萊伯蝦。這種蝦又被叫做鬼海老，是在國內非常少見的，價格上也是比較昂貴的，很多人是有錢也是吃不到的，肉質是比較細膩Q彈的。9、斷溝龍蝦。是加州龍蝦，產量是比較低的，平時是吃海膽、蛤蜊等為食物的，肉質鮮美，口感鮮甜，是很多地方的重要捕蝦的品種，價格相對比較高。10、蟬龍蝦。又被稱為海知了，也就是常說的深海琵琶蝦，在深海蝦里面的產量是非常少的，市面上是比較少見的，它們的肉質是比一般的龍蝦的肉質要緊實的，也是比較有嚼勁的，口感鮮甜濃厚。