1、制作原料不同：雪花酪的主要原料是淡奶油、糖和蛋白，通過打發和冷凍等方式制成；而奶酪杯的主要原料是乳酸菌發酵后的奶酪，常用的還有餅干碎、果醬等配料。2、口感不同：雪花酪的口感輕盈柔軟，入口即化，有一定的空氣感和綿密度；而奶酪杯的口感相對較為濃郁，有厚重的口感和濃郁的乳香味，同時也有餅干的脆口感和果醬的甜酸口感。3、制作工藝不同：雪花酪主要是通過打發淡奶油和蛋白，加入糖和其他調味料后制成，在冷凍室冷凍一段時間之后取出即可；而奶酪杯需要先將奶酪和糖混合攪拌，再加入餅干碎和果醬等配料，最后放入杯子中冷藏凝固。
綜合
