記錄步驟如下：1、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的每個(gè)樣品都應(yīng)該有一個(gè)唯一的編號(hào)，方便記錄和追蹤實(shí)驗(yàn)結(jié)果。2、對(duì)每個(gè)樣品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)所用的條件需要詳細(xì)記錄，包括溫度、pH、反應(yīng)時(shí)間、內(nèi)酰胺酶的濃度等。3、記錄每個(gè)樣品的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，可使用表格形式記錄，包括初始含量、反應(yīng)前含量、反應(yīng)后含量、酶解率等信息。4、記錄實(shí)驗(yàn)的原始數(shù)據(jù)，可使用草稿紙或電子表格記錄，例如每次實(shí)驗(yàn)采集的樣品量、反應(yīng)時(shí)間、管路、標(biāo)準(zhǔn)品等。5、對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果和原始數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，如計(jì)算酶解率、標(biāo)準(zhǔn)差、可靠性等統(tǒng)計(jì)指標(biāo)。