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交河煎餅綠豆與小米的比例

導讀1.將綠豆和小米分別放入研磨機中打成細粉(綠豆和小米的比例是4比1)。2.建議多打幾次粉，這樣出來的粉，特別的細，不用過篩。3.把打好的綠豆和小米面粉放入大碗中(也可以放盆里面)，再放入40克的白面(如果不喜歡吃白面就不用放)，強調一下，如果飯量小，可以用一半的面。交河煎餅以歷史悠久、風味獨特、百吃不厭而馳名于中國北方。據史料記載，早在明朝嘉靖年間，交河一帶就有了攤煎餅的記載。

交河煎餅綠豆與小米的比例是4:1。1.將綠豆和小米分別放入研磨機中打成細粉(綠豆和小米的比例是4比1)。2.建議多打幾次粉,這樣出來的粉,特別的細,不用過篩。3.把打好的綠豆和小米面粉放入大碗中(也可以放盆里面),再放入40克的白面(如果不喜歡吃白面就不用放),強調一下,如果飯量小,可以用一半的面。交河煎餅以歷史悠久、風味獨特、百吃不厭而馳名于中國北方。據史料記載,早在明朝嘉靖年間,交河一帶就有了攤煎餅的記載。

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