統(tǒng)一法律適用、維護(hù)公平正義、促進(jìn)食品藥品安全、保障消費者權(quán)益。根據(jù)華律網(wǎng)相關(guān)資料顯示：最高院審理食品藥品司法解釋意義如下：1.統(tǒng)一法律適用：食品藥品領(lǐng)域涉及的法律法規(guī)較為復(fù)雜，各地法院在審理相關(guān)案件時，對法律條款的理解和適用會存在差異。最高院通過審理食品藥品司法解釋，可以統(tǒng)一法律適用標(biāo)準(zhǔn)，確保同類案件的判決結(jié)果基本一致。2.維護(hù)公平正義：在食品藥品領(lǐng)域，一些不法分子會利用法律漏洞進(jìn)行違法犯罪活動，損害人民群眾的生命健康權(quán)益。最高院審理食品藥品司法解釋，可以進(jìn)一步明確法律規(guī)定，加大對違法犯罪行為的打擊力度，維護(hù)公平正義。3.促進(jìn)食品藥品安全：食品藥品安全是關(guān)系到人民群眾生命健康安全的重大問題。最高院審理食品藥品司法解釋，可以加強對食品藥品領(lǐng)域的監(jiān)管，促使相關(guān)企業(yè)和個人嚴(yán)格遵守法律法規(guī)，提高食品藥品安全水平。4.保障消費者權(quán)益：在食品藥品領(lǐng)域，消費者往往處于信息不對稱的弱勢地位。最高院審理食品藥品司法解釋，可以更好地保護(hù)消費者的合法權(quán)益，使消費者在購買食品藥品時能夠更加放心。