中國乳業(yè)國標(biāo)遠落后于國際水平，蛋白質(zhì)含量太低。中國牛奶不能出口的原因如下：中國乳業(yè)國標(biāo)遠落后于國際水平，蛋白質(zhì)含量太低。若單純從數(shù)值上看，新國標(biāo)甚至連25年前都不如，乳蛋白含量從1986年的2.95%，降到了2.8%，菌落總數(shù)則從2003年的每毫升50中國奶牛的小規(guī)模養(yǎng)殖比例較高（超過70%），因養(yǎng)殖水平低、奶牛生存環(huán)境較差導(dǎo)致菌落控制不易。根據(jù)國內(nèi)外養(yǎng)殖經(jīng)驗，奶牛養(yǎng)殖是一個標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)化、集約化產(chǎn)業(yè)，發(fā)達國家的平均飼養(yǎng)規(guī)模至少要在50頭以上，而我國飼養(yǎng)5頭以下的比例為32.4%。綜上所述，中國的牛奶不能出口，是因為中國乳業(yè)國標(biāo)遠落后于國際水平，蛋白質(zhì)含量太低。