北京市東城區(qū)和平里街道和平里中街29號(地壇北門西300米)。北京西德順爆肚王位于北京市東城區(qū)和平里街道和平里中街29號(地壇北門西300米)，聯(lián)系電話(010)64200590，營業(yè)時(shí)間11:00-14:00,17:00-21:00。京城老號西德順爆肚王從老東安市場到朝內(nèi)小街再到東四美術(shù)館已經(jīng)歷了103年，百年滄桑鑄就了這塊金字招牌。老北京人都知道，爆肚王是西德順老經(jīng)理王金良的官稱，他爆的爆肚京城一絕，是當(dāng)時(shí)北京真正的“爆肚之王”。梨園行里的梅蘭芳、小蘑菇、馬連良、吳素秋、侯寶林等每次在附近的老吉祥戲院演出完，必到此一品爆肚王的爆肚。如今第三代傳人王維章繼承了父業(yè)，始終延續(xù)著老爆肚王的傳統(tǒng)。選貨精細(xì)，爆的講究，盤盤鮮嫩。60多歲的王維章經(jīng)過幾十年的摸索，終于推出以老北京特色為主的爆肚宴，讓爆肚成為宴席中的主角。此外特色老北京口味的“私房家嘗”燕燒大蝦、宏辣雞翅、清水羊排、砂鍋牛肉等等應(yīng)有盡有，同時(shí)還可以品嘗到各種地道的京味清真小吃，象特色糖卷果、秘制松肉、炸咯吱、芥末墩等。