湖北省博物館的開放時間為周二至周日的上午9點到下午5點，周一閉館（法定節假日除外），除夕日也閉館。其中，戰國時期的曾侯乙編鐘是湖北省博物館的鎮館之寶。這套編鐘的鐘架長度達到748厘米，高度為265厘米，總共有65件，分三層八組懸掛在銅木結構的鐘架上。最大的一件鐘高152.3厘米，重達203.6千克。它采用了渾鑄和分鑄技術，使用了銅焊、鑄鑲、錯金等工藝，以及圓雕、浮雕、陰刻、髹漆彩繪等裝飾技法。每件鐘都能發出三度音階的雙音，整套編鐘可以演奏五聲、六聲或七聲音階的樂曲，音列為現今通行的C大調。2019年湖北省博物館的編鐘演奏時間如下：從3月到11月，周二至周五每天有3場，分別在10點半、14點和15點。周六和周日則有4場，分別是10點半、11點半、14點和15點。從12月到次年的2月，周二至周五每天有2場，分別是11點和15點。周六和周日每天有3場，分別是11點、14點和15點。每場演出持續25分鐘。在國家法定節假日，每天會有5場演出，時間分別為10點半、11點半、12點半、14點和15點。如果遇到特殊情況無法按計劃進行演出，博物館會發布通知。