冷空氣確實在繼續影響我國中東部地區。首先，從氣象學的角度來看，冷空氣是指那些來自高緯度地區，溫度較低的空氣團。當這些冷空氣團移動到中緯度地區，如我國的中東部地區時，它們會與當地的較暖空氣相遇，形成明顯的溫度差異。這種溫度差異不僅會導致氣溫驟降，還可能引發一系列的氣候變化，如降雨、降雪、大風等。近期，隨著冷空氣的南下，我國中東部地區普遍出現了降溫現象。例如，華北、東北地區的氣溫驟降，人們紛紛穿上了厚實的冬衣以抵御寒冷。同時，這股冷空氣還帶來了大風天氣，使得部分地區出現了揚塵和空氣質量下降的情況。在江淮、江南等地，冷空氣與暖濕氣流的交匯則引發了降雨，局部地區甚至出現了降雪，給人們的出行和日常生活帶來了一定的影響。此外，冷空氣的持續影響還可能對中東部地區的農業生產產生一定的影響。一方面，降溫和降雪有助于改善土壤墑情，為冬小麥等越冬作物提供了有利的生長條件；另一方面，如果降溫幅度過大或持續時間過長，也可能對部分不耐寒的作物造成凍害，從而影響其產量和品質。因此，農業部門需要密切關注天氣變化，及時采取應對措施以保障農業生產的順利進行。綜上所述，冷空氣的繼續影響確實給我國中東部地區帶來了多方面的變化和挑戰。我們需要密切關注其動態，以便及時應對由此可能引發的各種問題。