企業(yè)不當(dāng)扣除員工提成違法。提成作為勞動報(bào)酬之一部分，應(yīng)按合同規(guī)定或單位制定的薪酬制度額度給予及時、全額支付。若企業(yè)無合理理由而惡意抵消，員工可依照相關(guān)法律條款保護(hù)個人利益。首先，員工作為當(dāng)事人有與企業(yè)就此問題進(jìn)行交涉的權(quán)利，要求企業(yè)提供扣除提成工資之詳情并至少補(bǔ)齊被扣部分薪資。若協(xié)商未果，員工可以向勞動監(jiān)察部門投訴，請求介入調(diào)查處理。此外，員工也可向勞動爭議仲裁委員會提出申訴，要求企業(yè)補(bǔ)發(fā)被扣提成工資，同時可能會要求得到相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)賠償。然而，員工在維權(quán)過程中需保留相關(guān)證據(jù)，如勞動合同、工資單、業(yè)績記錄等，以證實(shí)提成工資的約定和實(shí)際發(fā)放狀況。