1. 蘆薈不僅能夠食用，而且可以作為菜肴的一部分。2. 盡管有些蘆薈品種可以食用，但并不是所有蘆薈都適合食用，且食用前需要確保品種適宜。3. 蘆薈有300多個品種，僅有幾種可以食用，例如庫拉索蘆薈和其變種華蘆薈、上農大葉蘆薈等。4. 不同品種的蘆薈在藥用和食用方面有各自的特性和限制。5. 木立蘆薈是藥用價值較高的品種，而珍珠蘆薈適合用于美容。6. 觀賞性蘆薈如不夜城蘆薈和千代田錦蘆薈等，并不適合食用。7. 專家對于蘆薈是否適合入菜持謹慎態度，中國的《食物成分表》中并未包含蘆薈。8. 蘆薈要成為合法的食物資源，需要完成衛生部門規定的三階段毒理試驗。9. 中科院華南植物研究所的朱亮峰教授對華蘆薈進行了毒理試驗，結果顯示其屬于無毒性，可以作為食物食用，但僅限于華蘆薈品種。10. 即使是可食用的蘆薈品種，也有食用量的限制，每人每天不宜超過15克，并需去皮食用，因為蘆薈內皮中含有的蘆薈大黃素可能導致腹瀉。11. 對于特殊人群，如老人、小孩和身體較弱者，應根據情況減少食用量。