合肥的特產非常豐富，包括巢湖銀魚、合肥麻餅、黃陂湖大閘蟹、桂花酥糖等多種美食和手工藝品。首先，巢湖銀魚是合肥的一大特色，這種體細長如銀、透明似水的小魚，以其獨特的鮮美滋味深受喜愛。無論是簡單烹煮還是精心料理，都能展現出其不凡的美味。同樣來自水域的美味還有黃陂湖大閘蟹，其肉質鮮嫩、膏腴豐滿，是秋季餐桌上的佳肴。在合肥的傳統美食中，合肥麻餅也是不可錯過的。這種以南瓜為主料，外皮粘滿芝麻的糕點，香甜可口，具有濃郁的地方特色。此外，桂花酥糖也是合肥的傳統名點，其香甜酥脆的口感，讓人回味無窮。除了美食，合肥還有精美的手工藝品，如廬州木雕和廬州核雕。這些以桃核、杏核為材料，經過匠人精心雕刻而成的藝術品，每一個細節都透露出非凡的藝術價值。同時，三河古鎮的羽扇也是合肥的傳統手工藝品之一，其精美的工藝與實用的功能相結合，讓人愛不釋手。總的來說，合肥的特產既有美味的食品，也有精美的手工藝品，每一樣都承載著這座城市的歷史與文化。無論是作為旅行的紀念品，還是饋贈親友的禮品，合肥的特產都是極佳的選擇。