第1種觀點(diǎn)： 嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，開(kāi)辦小飯店應(yīng)當(dāng)辦理排污許可證、餐飲服務(wù)許可證、消防安全許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證及稅務(wù)登記等手續(xù)。但是有些地區(qū)管理的比較松散，可能對(duì)辦理證照的要求不是很嚴(yán)格，有些經(jīng)營(yíng)者找關(guān)系給相關(guān)部門打招呼后，相關(guān)部門也不一定查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)的工商戶。但是，如果相關(guān)部門已經(jīng)要求辦理證照，則建議依法辦理，否則環(huán)保、衛(wèi)生、消防、工商、稅務(wù)等部門都有權(quán)查處，到時(shí)候再補(bǔ)辦就十分被動(dòng)了。補(bǔ)充：營(yíng)業(yè)執(zhí)照要年檢。按照規(guī)定，個(gè)體工商戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照年檢是免費(fèi)的，但有些地區(qū)的工商部門往往會(huì)借其他名義收費(fèi)，比如以驗(yàn)照費(fèi)、個(gè)體勞動(dòng)者協(xié)會(huì)會(huì)員費(fèi)等名目收費(fèi)。當(dāng)然，由于屬于亂收費(fèi)，因此相應(yīng)的費(fèi)用不是很高。一、公司營(yíng)業(yè)執(zhí)照轉(zhuǎn)讓要注意什么問(wèn)題公司營(yíng)業(yè)執(zhí)照轉(zhuǎn)讓要注意下列問(wèn)題：（一）檢查公司是否存在債務(wù)。承接方在收購(gòu)一個(gè)公司的時(shí)候一定要先考慮該公司的賬目問(wèn)題，找有資質(zhì)的代理記賬公司專員，仔細(xì)檢查公司賬目，看看轉(zhuǎn)讓的公司是否有潛在的債務(wù)。（二）檢查公司以前經(jīng)營(yíng)狀況。轉(zhuǎn)讓公司以前是否是合法經(jīng)營(yíng)，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中是否有違法犯罪的活動(dòng)，在工商局檔案中是否有不良記錄。（三）年檢是否每年都按時(shí)參加。如果沒(méi)有按時(shí)參加年檢的企業(yè)，會(huì)被記錄在案，拉入黑名單，企業(yè)信譽(yù)下降，同時(shí)還會(huì)受到處罰規(guī)定。（四）查看公司審計(jì)報(bào)告。公司是否是墊資注冊(cè)公司，公司的注冊(cè)資金是否出資到位，是否有抽逃資金的現(xiàn)象，公司賬目是否合法等等。（五）檢查納稅申報(bào)是否及時(shí)、完整，是否有偷漏稅行為。二、營(yíng)業(yè)執(zhí)照轉(zhuǎn)讓需要什么手續(xù)辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照過(guò)戶需要提交以下相關(guān)材料（1）簽署的《公司變更登記申請(qǐng)書(shū)》；（2）簽署的《指定代表或者共同委托代理人的證明》；（3）雙方簽署的店鋪轉(zhuǎn)讓協(xié)議或者交割證明；（4）本人的身份證件復(fù)印件；（5）公司營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本。如果是個(gè)體工商戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照，那是不存在所謂過(guò)戶的，因?yàn)閭€(gè)體戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照不能變更經(jīng)營(yíng)者的，只能讓原經(jīng)營(yíng)者注銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照，新的經(jīng)營(yíng)者辦理新的個(gè)體工商戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照營(yíng)業(yè)執(zhí)照，也就是重新辦理登記手續(xù)如果是公司企業(yè)，或者合伙企業(yè)的，那就帶上新的公司章程，以及改變股東股份的協(xié)議，改變公司章程的公司決議，改變企業(yè)法定代表人的決議等等文書(shū)，去工商局辦理變更手續(xù)。

第2種觀點(diǎn)： 一、餐飲店要辦理哪些證件1、餐飲店要辦理以下證件：（1）食品衛(wèi)生許可證，單位和個(gè)人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn)后，發(fā)給的衛(wèi)生許可憑證；（2）營(yíng)業(yè)執(zhí)照，屬于工商行政管理機(jī)關(guān)發(fā)給工商企業(yè)、個(gè)體經(jīng)營(yíng)者的準(zhǔn)許從事某項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的憑證；（3）排污許可證，國(guó)家對(duì)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中排放廢氣、廢水、產(chǎn)生環(huán)境噪聲污染的管理許可；（4）餐飲服務(wù)許可證，餐飲行業(yè)的許可；（5）消防許可證，凡符合國(guó)家有關(guān)規(guī)范，資料齊全，手續(xù)完備的場(chǎng)所可以申請(qǐng)。2、法律依據(jù)：《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十五條國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。但是，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品和僅銷售預(yù)包裝食品的，不需要取得許可。僅銷售預(yù)包裝食品的，應(yīng)當(dāng)報(bào)所在地縣級(jí)以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門備案。縣級(jí)以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依照《中華人民共和國(guó)行政許可法》的規(guī)定，審核申請(qǐng)人提交的本法第三十三條第一款第一項(xiàng)至第四項(xiàng)規(guī)定要求的相關(guān)資料，必要時(shí)對(duì)申請(qǐng)人的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查；對(duì)符合規(guī)定條件的，準(zhǔn)予許可；對(duì)不符合規(guī)定條件的，不予許可并書(shū)面說(shuō)明理由。二、辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照需要哪些流程1、確定個(gè)體工商戶經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所所在的工商所，到管轄的工商部門辦理。成立行政中心的，一般去中心辦理；2、給店鋪取好名字，填好個(gè)體工商戶名稱預(yù)先核準(zhǔn)申請(qǐng)書(shū)，申請(qǐng)名稱核準(zhǔn)；3、名稱通過(guò)后，進(jìn)行開(kāi)業(yè)登記申請(qǐng)，填好個(gè)體工商戶開(kāi)業(yè)登記申請(qǐng)表，工商部門就可以進(jìn)行設(shè)立登記的受理；4、按照相關(guān)的法律規(guī)定，如果申請(qǐng)個(gè)體工商戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照是代辦的話，還需要有一份委托代理人證明；5、個(gè)體工商戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理一般只需三個(gè)工作日，如果效率比較高的單位，當(dāng)天就可以拿到執(zhí)照。

第3種觀點(diǎn)： 法律分析：餐飲營(yíng)業(yè)執(zhí)照還是挺好辦理的，要看你想辦理公司營(yíng)業(yè)執(zhí)照還是個(gè)體工商戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照，需要的材料還不同的。一、需要材料：個(gè)體工商戶注冊(cè)需要準(zhǔn)備個(gè)人身份證、注冊(cè)地址證明（鋪面的租賃合同/購(gòu)房合同/房產(chǎn)證復(fù)印件）、個(gè)人證件照，幾個(gè)店鋪名稱；注冊(cè)公司需要準(zhǔn)備法人、股東等身份證，地址證明，公司名字，公司章程等。二、辦理執(zhí)照流程：到工商局辦理核名-核名通過(guò)后辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照-根據(jù)需要刻制公章-稅務(wù)部門登記備案-開(kāi)設(shè)銀行基本戶等。法律依據(jù)：《中華人民共和國(guó)公司法》第六條 設(shè)立公司，應(yīng)當(dāng)依法向公司登記機(jī)關(guān)申請(qǐng)?jiān)O(shè)立登記。符合本法規(guī)定的設(shè)立條件的，由公司登記機(jī)關(guān)分別登記為有限責(zé)任公司或者股份有限公司；不符合本法規(guī)定的設(shè)立條件的，不得登記為有限責(zé)任公司或者股份有限公司。法律、行政法規(guī)規(guī)定設(shè)立公司必須報(bào)經(jīng)批準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)在公司登記前依法辦理批準(zhǔn)手續(xù)。公眾可以向公司登記機(jī)關(guān)申請(qǐng)查詢公司登記事項(xiàng)，公司登記機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)提供查詢服務(wù)。第七條 依法設(shè)立的公司，由公司登記機(jī)關(guān)發(fā)給公司營(yíng)業(yè)執(zhí)照。公司營(yíng)業(yè)執(zhí)照簽發(fā)日期為公司成立日期。公司營(yíng)業(yè)執(zhí)照應(yīng)當(dāng)載明公司的名稱、住所、注冊(cè)資本、經(jīng)營(yíng)范圍、法定代表人姓名等事項(xiàng)。公司營(yíng)業(yè)執(zhí)照記載的事項(xiàng)發(fā)生變更的，公司應(yīng)當(dāng)依法辦理變更登記，由公司登記機(jī)關(guān)換發(fā)營(yíng)業(yè)執(zhí)照