上海外資公司變更股東需要提供股權轉讓協議和投資方同意轉讓的聲明，股權受讓方的主體資格證明，以及法定登記機關出具的準予投資者名稱變更的證明文件等材料。此外，還可能需要提交審批機關的批準文件。這些文件確保了股東變更過程中的合法性與合規性。關于權限劃分，上海市市場監督管理局主要負責登記負面清單內及金融類的外商投資企業及其分支機構，還包括國家市場監管總局授權的外商投資企業登記，以及上海市市場監督管理局認為應由其登記的其他外商投資企業及其分支機構。而浦東新區市場監督管理局（自貿試驗區市場監管局）則專注于登記浦東新區（包括自貿試驗區）行政區域內的負面清單外的外商投資企業及其分支機構。其他區市場監督管理局則受上海市局委托，負責登記各區行政區域內，除由上海市市場監督管理局登記之外的外商投資企業及其分支機構。在整個變更過程中，確保所有文件齊全且符合相關要求，是順利完成股東變更的關鍵。