精油是蒸餾、壓榨、萃取等工藝作成的。　　萃取方法：　　蒸餾法： 此法是將新鮮或乾燥處理的芳香植物原料放進蒸餾器，然后灌入蒸氣將植物精油溶解出來，聚集這些精油后便可得到精純的精油；溶劑萃取法 ： 程序是先將植物原料溶解於溫酒精中過濾雜質，再以低溫處理，精油便會由此萃取出來，此種萃取方式較常應用在樹脂、樹膠、及部份的花朵；吸脂法 ： 萃取程序是利用油脂吸收植物香氛，再經酒精處理，并以機器攪拌，待酒精蒸發留下的便是芳香精油，此法最常應用於易碎的花瓣植物；壓榨法 ： 萃取方式是在壓碎果皮過程中加水，收集汁液后，再以萃取法將酒精分離出來，此法大多用於柑橘類植物的果皮；H/D純水蒸餾法： 將植物像煮湯一樣浸泡在水里，從滾熱的蒸氣中搜集植物香氣的分子制成精油。