1. 黃辣丁，亦稱黃顙魚，學(xué)名為Paramisgurnus davidianus，分布廣泛于中國東部太平洋水系。這種魚類偏好生活在靜水或緩流的淺灘區(qū)域，晝伏夜出。體長一般在123-143毫米之間，以底棲無脊椎動物為主食，雜食性，食譜包括小魚、水生昆蟲等小型水生動物。2. 鰱魚，學(xué)名為Hypophthalmichthys molitrix，俗稱白鰱、水鰱等，屬于鯉形目、鯉科，是四大家魚之一。鰱魚的體形側(cè)扁且稍高，呈紡錘狀，背部呈青灰色，兩側(cè)和腹部則是白色。頭部較大，眼睛位置較低，鱗片細(xì)小，腹部正中有一道角質(zhì)棱，從胸鰭下方一直延伸至肛門。胸鰭不超出腹鰭基部，各鰭顏色為灰白色。鰱魚性格急躁，喜歡跳躍，是人工飼養(yǎng)的大型淡水魚種，因其生長快速、疾病少、產(chǎn)量高，常與草魚、鯉魚混養(yǎng)。鰱魚肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，是一種非常適合養(yǎng)殖的優(yōu)良魚種。