桂花魚的價格因地區和市場而有所不同，通常一斤的價格在30至80元之間。具體價格需要根據當地市場情況來確定。以下是清燉桂花魚的做法：1. 準備食材：準備桂花魚、姜片、蔥段、料酒、鹽和清水。2. 處理魚：將桂花魚去鱗、去內臟，然后清洗干凈。可以在魚身上劃幾刀，以便更好地入味。3. 燉煮：將處理好的魚放入鍋中，加入適量的清水、姜片、蔥段和料酒。大火煮沸后，轉小火慢燉。4. 調味：根據口味加入適量的鹽，繼續燉煮一段時間，直至魚肉熟透且湯汁鮮美。5. 出鍋裝盤：將燉好的桂花魚盛入盤中，撒上少許蔥花作為裝飾。補充信息：桂花魚肉質細嫩，口感鮮美，含有豐富的蛋白質和多種營養成分。清燉的方式能夠保留魚的原汁原味，非常適合追求健康飲食的人群。以上是對桂花魚價格及清燉桂花魚做法的詳細介紹。在實際操作中，可以根據個人口味進行適當調整，享受烹飪的過程和美味的結果。