1、鐵板豆腐：鐵板豆腐，作為街邊小吃的名品，不僅營養豐富、味道鮮美，而且制作簡單，深受家常菜和路邊小吃愛好者的喜愛。豆腐被譽為“平民美食”，其潔白如玉、口感細膩，通過添加不同的食材，可以創造出多種美味的菜肴，正如不同的人生和多樣的生活方式。2、煎餅果子：中國的煎餅果子以其獨特的風味，不輸于外國的披薩和漢堡。煎餅果子的食材普通且常見，制作方法簡單，投入成本低，適合大多數人創業。更重要的是，它受到各個年齡層次的喜愛，南北各地都有它的市場。3、鐵板魷魚：鐵板魷魚是風味小吃街上的常客，無論是在風景旅游勝地還是街頭巷尾，都能看到它的身影。選用新鮮魷魚作為原料，經過腌制、串制并在鐵板上煎熟，再撒上特制的鐵板魷魚醬料和紅油，其美味難以言表。4、烤豬蹄：烤豬蹄在選料上精細考究，提前用秘制調料腌漬入味，油品純正。它的制作工藝包括選料、鹵制、準備配料、味料和炒制的底料、炒制等多個步驟。5、麻辣燙：麻辣燙，起源于四川，是一種流傳千年的地方特色小吃，也被稱為串串香。它的特點是食材多樣，味道豐富，因此深受消費者的喜愛。6、章魚小丸子：章魚小丸子在我國享有盛名，各大城市都掀起了一股章魚小丸子熱潮。每顆章魚丸中都含有鮮章魚肉，味道鮮美、營養豐富，現做現賣，口感獨特。7、蘿卜牛雜：蘿卜牛雜采用傳統的廣式牛雜技術配方，以新鮮的牛雜為主料，搭配各類天然調料，小火慢燉，使牛雜和蘿卜的味道相互滲透，再輔以酸甜可口的辣醬和濃香鮮美的湯底。8、四川涼粉：川味涼粉是美味的一絕，也是小成本項目的典型代表。以其獨特的麻辣口感聞名全國，尤其受到年輕人的喜愛。操作簡單，所需設備不多，非常適合擺攤經營。9、冰粉：冰粉是四川、貴州地區夏季的特色小吃，冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏日的美食，它因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而廣受歡迎。10、芝士熱狗棒：芝士熱狗棒是當下火熱的網紅美食，風靡快手、抖音等平臺。它由脆皮外殼包裹著濃郁的芝士，中心是一根脆皮熱狗，從外到內共有三層，一口咬下，香脆的外殼、濃郁的芝士拉絲，美味層層疊加，令人回味無窮。