常見的食品分類都包括米、面、雜糧。食品分類系統是指科學規范食品的分類體系的一個標準性文件。有十六大分類，三百多個小類。是我國目前制定企業標準，食品安全認證主要的依椐性文件。　　具體分類：　　1、糧食及制品：指各種原糧、成品糧以及各種糧食加工制品，包括方便面等；　　2、食用油：指植物和動物性食用油料，如花生油、大豆油、動物油等；　　3、肉及其制品：指動物性生、熟食品及其制品，如生、熟畜肉和禽肉等；　　4、消毒鮮乳：指乳品廠(站)生產的經殺菌消毒的瓶裝或軟包裝消毒奶，以及零售的牛、羊、馬奶等；　　5、乳制品：指乳粉、酸奶及其他屬于乳制品類的食品；　　6、水產類：指供食用的魚類、甲殼類、貝類等鮮品及其加工制品；　　7、罐頭：將加工處理后的食品裝入金屬罐、玻璃瓶或軟質材料的容器內，經排氣、密封、加熱殺菌、冷卻等工序達到商業無菌的食品。