山東信息職業技術學院開設了多種專業，涵蓋電子信息、計算機科學、藝術設計、機電一體化等多個領域。電子信息工程技術、應用電子技術、計算機網絡技術、通信技術、移動通信技術、物聯網應用技術、信息安全與管理專業、區塊鏈應用技術以及集成電路應用技術等課程為學生提供了豐富的學習資源。此外，大數據技術與應用、軟件技術、計算機應用技術、計算機信息管理等專業也受到了廣泛關注。這些課程不僅注重理論知識的傳授，更強調實踐能力的培養，旨在培養具備創新思維和實際操作能力的技術人才。在藝術設計領域，學院提供了數字媒體藝術設計、數字媒體應用技術、動漫設計與制作、建筑室內設計、工業設計以及測繪與地理信息技術等專業。這些專業不僅要求學生具備扎實的專業基礎，還需要他們具備敏銳的藝術感知力和創新思維，為未來的職業生涯打下堅實的基礎。機電一體化、電氣自動化技術、數控技術、智能制造技術、汽車電子技術、鐵道信號自動控制等專業則注重培養學生的動手能力和綜合應用能力。通過系統的學習和實踐，學生能夠掌握先進的技術知識，為未來的職業生涯做好充分準備。山東信息職業技術學院致力于為學生提供全面、優質的教育資源，幫助他們掌握專業知識和技能，為未來的職業發展奠定堅實的基礎。