在西安的記憶里，最讓我回味無(wú)窮的街邊小吃就是紡織城六廠上五廠臺(tái)階口的麻辣雞絲餛飩了。大約是在二十年前，紡正街往南還有一段樓梯，靠近最低臺(tái)階的扶梯西側(cè)有一個(gè)小棚子，賣(mài)餛飩和小籠包。湯底是整只雞熬制而成，肉餡細(xì)膩，皮子薄如蟬翼。出鍋時(shí)滴上一點(diǎn)香油和紅油，撒上香菜，熱氣騰騰的湯一口喝下去，麻辣鮮香，令人回味無(wú)窮。如果有錢(qián)的話，再來(lái)一籠小籠包，那真是完美的一餐。遺憾的是，那時(shí)我總是沒(méi)有足夠的錢(qián)買(mǎi)包子，一碗餛飩5角錢(qián)，包子可能是一塊錢(qián)一籠，小孩一個(gè)人也吃不完，大人又舍不得吃，所以只能吃一碗餛飩了，不過(guò)還是很滿足。有時(shí)候生病發(fā)燒了，大人帶我去醫(yī)院的路上必經(jīng)之地就是這里。只要在這里吃完一碗餛飩，大抵就飯到病除了。直到今日，母親還經(jīng)常說(shuō)我小時(shí)候的病可能是裝出來(lái)的。現(xiàn)在回想起來(lái)，那餛飩的味道真是難以忘懷。那時(shí)候的小吃攤，承載著許多關(guān)于成長(zhǎng)的記憶，如今想起，依然讓人懷念。而如今，那些曾經(jīng)的小吃攤已經(jīng)不多見(jiàn)了，但那些美味的記憶卻一直留在我的心中。每當(dāng)路過(guò)那個(gè)地方，總能想起當(dāng)年那些溫馨的畫(huà)面。那碗餛飩，那籠小籠包，還有那些溫暖的回憶，都讓我懷念不已。每次想起那段時(shí)光，心中總是充滿感激。那些小攤上的美味，不僅滿足了我的味蕾，也溫暖了我的心靈。那些美好的回憶，就像一串串珍珠，串連起我成長(zhǎng)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。雖然現(xiàn)在的小吃攤已經(jīng)不多見(jiàn)，但那份對(duì)美食的熱愛(ài)，以及對(duì)那段時(shí)光的懷念，卻一直在我心中。也許，這就是美食的魅力吧。它不僅僅是一種味覺(jué)的享受，更是一種情感的寄托。每一道美食，都承載著一段故事，每一次回味，都是一次心靈的旅行。