嬰幼兒腹瀉多因喂養(yǎng)不當(dāng)或飲食失調(diào)引起，以下方法不僅能夠提供所需營養(yǎng)，還能幫助止瀉。一、調(diào)整飲食。母乳喂養(yǎng)的孩子若腹瀉，不宜輕易斷奶。可縮短喂奶時間，讓孩子吃前1/2至2/3的乳汁，因乳汁前半部分富含蛋白質(zhì)，較易消化。而后半部分富含脂肪，不易消化，可將這部分乳汁擠出倒掉。若用牛奶喂養(yǎng)，不宜喂全脂奶，應(yīng)改喂脫脂奶。脫脂奶可在家自制，將牛奶燒開后冷卻，用筷子挑去表面奶皮三次，即成全脫脂牛奶。腹瀉好轉(zhuǎn)后不宜再喂脫脂奶，以免營養(yǎng)不良。二、食物止瀉。焦米湯：將米粉或奶糕研成粉，炒至發(fā)黃，加適量水和糖，燒成糊狀即可。米粉加水加熱后變成糊精，糊精易于消化，其炭化結(jié)構(gòu)具有良好的吸附止瀉作用。胡蘿卜湯：胡蘿卜屬堿性食物，富含果膠，能促使大便成形，吸附腸黏膜上的細(xì)菌和毒素，是一種良好的止瀉食物。制作方法為：將胡蘿卜洗凈，對切去莖，切小塊加水煮爛，用紗布過濾渣，按500克胡蘿卜加1000克水的比例加水，加糖燒開即可。