蛋白質的攝入不僅關乎總量，還包括品種是否均衡。蛋白質由氨基酸構成，其中8種必需氨基酸人體無法自行合成，必須通過食物攝取。這些氨基酸的缺失會導致重要蛋白質無法合成，從而出現特定癥狀。除了免疫力下降和體重減輕，一些細微的身體變化也能提示蛋白質不足。比如，頭發會從黑亮變得枯黃、干燥且易斷，指甲則會變軟、分層、易碎，食欲不振和消化不良也是蛋白質缺乏的信號，表明體內正常的生理功能受到影響。對于女性而言，蛋白質缺乏可能導致美容上的困擾，但只需調整飲食結構，增加優質蛋白質的攝入，就能有效改善這些問題。然而，有些人選擇通過蛋白粉補充蛋白質，這種做法并不推薦。除非咀嚼能力喪失，通常應通過均衡飲食補充蛋白質。消化功能正常的成年人，只要飲食均衡，每日攝入的蛋白質就足夠滿足需求，無需額外補充。不建議大量攝入蛋白質粉，因為蛋白質是一種營養素，有每日推薦攝入量。大量攝入蛋白質會在體內轉化為脂肪，導致脂肪堆積和生活習慣病。同時，腎臟需排泄攝入的蛋白質，分解過程中會產生大量氮素，加重腎臟負擔，特別是腎功能不佳者，危害更大。過多的動物蛋白攝入還會導致含硫氨基酸攝入過多，加速骨骼中鈣質的流失，增加骨質疏松的風險。總而言之，適量攝入蛋白質最為關鍵，無需過多攝入。均衡飲食才是保持健康的關鍵。