當前位置：首頁資訊廈門正宗桔紅糕做法知道的重謝￥

廈門正宗桔紅糕做法知道的重謝￥

導讀1、糯米粉放入盆里。2、取一小碗放入砂糖、橘子果醬和紅菜頭粉。3、加入開水使材料融化、拌勻成紅色糖水。4、把紅色的糖水倒入糯米粉中，徹底攪拌均勻。5、另取一耐高溫的碗，刷油。6、把糯米漿倒入碗里加蓋子放入微波爐加熱2分鐘。7、拿出后用筷子攪拌均勻。8、攪拌后再次蓋上蓋子放入微波爐加熱1分鐘。9、拿出后，再次攪拌均勻。10、手上抹點油，待粉團不燙手后取出搓成長條。11、另一盆里放入適量熟的糯米粉。12、放入的時候相互之間要分開不要粘連，滾上一層然后再加入下面切好的，不要一次裹好多個否則容易粘連。13、最后用篩子把多余的糯米粉篩出來就好了。

　　制作桔紅糕步驟如下：　　1、糯米粉放入盆里；　　2、取一小碗放入砂糖、橘子果醬和紅菜頭粉；　　3、加入開水使材料融化、拌勻成紅色糖水；　　4、把紅色的糖水倒入糯米粉中，徹底攪拌均勻；　　5、另取一耐高溫的碗，刷油；　　6、把糯米漿倒入碗里加蓋子放入微波爐加熱2分鐘；　　7、拿出后用筷子攪拌均勻；　　8、攪拌后再次蓋上蓋子放入微波爐加熱1分鐘；　　9、拿出后，再次攪拌均勻；　　10、手上抹點油，待粉團不燙手后取出搓成長條；　　11、另一盆里放入適量熟的糯米粉；　　12、放入的時候相互之間要分開不要粘連，滾上一層然后再加入下面切好的，不要一次裹好多個否則容易粘連；　　13、最后用篩子把多余的糯米粉篩出來就好了。