胃位于人體膈肌之下，腹腔的上部區域。根據中醫理論，胃被劃分為上、中、下三個部分。其中，胃的上部被稱為上脘，包括賁門區域；胃的中部稱為中脘，即胃體部位；而胃的下部則被稱為下脘，包括幽門部分。胃的主要生理功能在于接受食物并初步消化，其特性以降逆為順，與脾臟形成表里關系。胃壁由四層結構組成：首先是粘膜層，它又可以細分為上皮細胞（屬于單層柱狀上皮，表面分布著粘液細胞）、固有層（固有層又進一步分為胃底腺、賁門腺和幽門腺）以及粘膜肌層。其次為粘膜下層，這是一種結締組織。再者是粘膜肌層，它含有非常厚的平滑肌，由內斜、中環和外縱三層平滑肌構成。最外層是外膜，也就是漿膜。這些結構共同構成了胃的復雜生理機制，確保了胃能夠有效執行其生理功能，如接納食物和初步消化。胃壁中的粘膜和腺體能夠分泌粘液和消化酶，幫助食物的分解。而粘膜肌層的三層平滑肌則有助于食物的混合和推進，確保食物能夠順利通過胃部。胃與脾臟之間的關系密切，中醫認為，脾負責將食物轉化為精微物質，而胃則負責初步消化。這種表里關系保證了食物的充分消化和營養物質的有效吸收。胃壁的四層結構共同維持了這種功能，確保了食物能夠被有效地分解和吸收，為身體提供必要的能量和營養。胃壁中的粘膜層扮演著至關重要的角色，它不僅能夠分泌粘液保護胃壁，還能夠分泌消化酶幫助食物的初步消化。而粘膜下層的結締組織則為胃壁提供了必要的支持和保護。粘膜肌層中的平滑肌則通過其三層結構，確保了胃能夠有效地混合和推進食物，使其能夠順利通過胃部。胃壁的外膜，也就是漿膜，為整個胃壁提供了一層保護，確保了其能夠正常運作。這些結構共同作用，使得胃能夠有效地執行其生理功能，確保了食物的消化和營養物質的吸收，從而維持了身體的正常運作。