手繪釉下彩有以下特點：1. 色彩鮮艷：手繪釉下彩所用的顏料具有鮮艷、明亮的特點，因此可以在瓷器表面形成飽和、艷麗的色彩。2. 色彩穩定：手繪釉下彩的顏料在高溫燒制的過程中，能夠與瓷體結合，形成一層穩定的色彩表面，不易褪色。3. 藝術性強：手繪釉下彩具有濃郁的民族文化和藝術氣息，藝術風格多樣，可以表現出豐富的人文內涵和審美價值。4. 環保衛生：釉下彩瓷器在燒制過程中，顏料被包裹在釉層下面，不會與食物直接接觸，避免了有害物質對食物的污染。同時，釉層可以起到阻擋有害光線的作用，保護食品免受紫外線等有害物質的污染。5. 安全耐用：手繪釉下彩瓷器的花面圖案被釉層覆蓋，光滑度好，不易磨損，安全耐用。6. 經久耐用：手繪釉下彩瓷器具有較高的瓷質強度，能夠承受急冷急熱的溫度變化，不易破裂。總的來說，手繪釉下彩瓷器具有色彩鮮艷、穩定，藝術性強，環保衛生，安全耐用和經久耐用的特點。