1、食材或佐料過(guò)于干燥：食材或佐料過(guò)于干燥，容易吸收手部水分，使手部皮膚失去水分，導(dǎo)致手部皮膚變得干燥，甚至出現(xiàn)裂口。2、經(jīng)常接觸水：手部經(jīng)常接觸水，會(huì)使手部皮膚失去油脂，導(dǎo)致皮膚干燥，出現(xiàn)皸裂。3、缺乏維生素B族：缺乏維生素B族，尤其是維生素B2和維生素B6，會(huì)導(dǎo)致皮膚干燥、脫皮和裂口。4、長(zhǎng)時(shí)間工作：長(zhǎng)時(shí)間地使用手部會(huì)導(dǎo)致手部皮膚失去水分，容易出現(xiàn)皸裂。5、使用過(guò)多的清潔劑：經(jīng)常接觸清潔劑，會(huì)導(dǎo)致手部皮膚失去油脂，變得干燥，容易出現(xiàn)裂口。