開樹上菠蘿的方法是先確保菠蘿蜜成熟，然后從中切開，去除中間的白色粘液部分和棉狀體，即可食用黃色的果肉。

樹上菠蘿，即菠蘿蜜，是一種熱帶水果，其果實碩大，內部含有豐富的果肉。要正確地打開并享用這種水果，首先需要判斷菠蘿蜜是否成熟。成熟的菠蘿蜜外殼顏色會變為黃褐色，并且散發出濃郁的香味，此時是最佳的食用時機。

接下來，可以使用刀具從菠蘿蜜的中間切開。在切的過程中，要注意避開那些可能會流出粘液的部位，因為菠蘿蜜的粘液容易引起過敏。一旦切開，就可以看到中間白色的粘液部分和圍繞其周圍的黃色果肉。此時，需要將這些白色的粘液部分和棉狀體用刀去除干凈，以免影響食用口感。

去除粘液和棉狀體后，就可以開始享用黃色的果肉了。菠蘿蜜的果肉味道甜美，口感獨特，可以直接食用，也可以冰鎮后食用，口感更佳。需要注意的是，每個菠蘿蜜果肉中間都有一個較大的果核，這是菠蘿蜜的種子，不可食用。

此外，如果在開菠蘿蜜的過程中不小心沾上了粘液，可以使用花生油來清洗，這樣可以輕松去除粘液。同時，為了避免過敏，建議在食用菠蘿蜜時佩戴一次性手套。另外，還需要注意的是，菠蘿蜜和蜂蜜不能同食，兩者混著吃會引起脹氣，嚴重還可能有生命危險。

綜上所述，開樹上菠蘿的關鍵在于判斷其是否成熟，然后正確切開并去除不可食用的部分，最后就可以享用美味的菠蘿蜜果肉了。