鞋子上的柏油可以使用汽油、松香水、洗潔劑或專業清潔劑等方法去除。

汽油是一種很好的溶劑，能夠溶解柏油。使用時，可以用刷子或布蘸取少量汽油，輕輕擦拭鞋子上的柏油污漬，然后用清水沖洗干凈。需要注意的是，汽油具有易燃性，操作時要遠離火源，并確保通風良好。

松香水也是去除柏油的有效方法。松香水是油漆的一種稀釋劑，對柏油等油性物質有很好的溶解作用。使用時，用干凈的布蘸取松香水擦拭鞋子的柏油污漬，同樣要注意松香水具有一定的腐蝕性，使用后要用清水徹底沖洗干凈。

如果擔心化學溶劑對鞋子造成損傷，可以嘗試使用洗潔劑。將鞋子用溫水浸濕，涂上適量的洗潔劑，然后用軟毛刷輕輕刷洗污漬處。洗潔劑中的表面活性劑能降低水的表面張力，使柏油容易從鞋子表面脫離。刷洗后，用清水沖洗干凈并晾干即可。

此外，市面上還有專門用于清潔油漬、瀝青等污漬的專業清潔劑。這些清潔劑通常具有更強的去污能力，且對鞋子材質相對友好。使用時，只需按照說明書上的步驟操作即可。

在去除鞋子上的柏油時，建議根據鞋子的材質和污漬的嚴重程度選擇合適的方法。同時，為了避免擴大污漬或損壞鞋面，處理時要輕柔并耐心。如果以上方法均無法去除污漬，建議送到專業的鞋子清潔店進行處理。