1. 冰箱冷凍24小時：對于生蟲不太嚴重的大米，可以將大米和口袋一起放入冰箱的冷凍室中，凍結24小時后取出。此時，小蟲會因為凍結而變成紅黑色的，很容易被挑出，同時不會影響大米的口感。2. 陰涼處晾干：大米生蟲后，人們常將大米置于陽光下一段時間以試圖殺死米蟲，但這種方法并不有效，反而可能加劇米蟲的數量。曝曬后的大米會因失去水分而變得粗糙，影響食用口感。正確做法是將生蟲的大米放在陰涼和通風的地方，讓蟲子有時間爬出，之后再進行篩選。3. 花椒防蟲法：在鍋中加入20到30粒花椒，加入適量的水（水量以能濕透裝米的口袋為宜），然后放在爐火上煮至花椒的味道釋放出來。關閉火源，將裝米的口袋放入花椒水中浸泡一段時間后取出晾干，再將大米倒入口袋中，這樣可以有效防止大米生蟲。4. 海帶防蟲：在夏天，大米容易生蟲。將海帶放入大米中可以有效防治蛀蟲。一般情況下，每100千克大米中放入1千克海帶即可。