松陽十大特色小吃1. 松陽薄餅：端午節吃薄餅是松陽傳統的飲食習俗之一。松陽的薄餅以皮薄、餡料精細著稱，每逢端午節，人們多用木耳、香菇、金針菜、竹筍、豆芽、黃瓜、春分豆、豆腐干、煎雞蛋、豬肉、田螺頭等切絲、切丁拌炒煮熟當餡，以面粉和水烙制成薄薄的圓皮，放上各種菜肴餡料，將餅皮卷包成竹筒形狀作為食品。薄餅現在一年四季都可以做，是松陽最富有地方特色的風味小吃之一。2. 黃米粿：黃米粿是將松陽高山中一特有灌木燒成灰，瀝取其汁，用以浸泡上等梗米至米色橙黃，沖凈蒸熟，置石臼中搗成團，然后分切小塊，趁熱將其揉壓成扁圓或長條形即成。黃米粿色澤晶瑩，清香宜人，柔韌可口。用肉絲、青菜、冬筍絲等爆炒，色味最佳，為松陽民間傳統節慶或招待貴賓之佳肴。3. 清明果：松陽民俗，清明食青果，能驅邪避毒。此果用鮮嫩蓬蒿搗成糊與米粉和勻作皮，包入筍絲、粉絲、豆腐、咸菜等餡或用赤豆、芝麻末等甜味餡料，捏成橢圓果狀或餃子形狀，兩面貼上箬葉或柚子葉，放鍋中蒸制而成。其色澤翠綠，味道清新且帶蒿香，食之別有風味。4. 麥豆飯：清明過后，松陽當地麥豆陸續上市。農家會選取新鮮麥豆粒和上等糯米，加入松陽竹葉煙熏火腿心或臘肉切碎的肉丁，放入鹽、味精等調料在鍋中稍炒入味，再加水燜熟。燜熟的麥豆飯具有麥豆的清香和火腿的熏肉香，綠紅白三色相間，風味絕佳，令人垂涎，是農家待客的佳肴。5. 延壽烏飯：農歷四月初八，松陽人有吃烏飯的鄉俗。據說是葉法善發明的一種道家保健食品，稱“青精飯”，久食可以延年益壽，容顏煥發。烏飯是取一種烏飯樹的樹葉，瀝汁浸米，待糯米染成烏黑后炊熟，再配以白糖、臘肉、紅棗、香菇等佐料，放油鍋內拌炒而成。烏飯色澤黑亮，粒粒晶瑩飽滿，營養豐富，風味獨特。6. 灰汁糕：重陽節松陽民間有做灰汁千層糕的習俗。以秈米粉用灰堿水或絲瓜葉汁調制糊狀蒸制，用蒸籠炊熟一層薄畝殲澆一層，至籠盈滿止，一層層熟后分明可揭。取其“百事吉利，年年長高”的口彩。灰汁千層糕可配以其它佐料，煎炒或燒湯均可。7. 八寶燈盞盤：將調稀的面糊，用勺舀少許倒入既定的圓形鐵模勺中，隨即放上帶有的胡蘿卜絲、咸菜絲等八寶菜原料，再復以面糊，入油鍋炸至黃褐色時取出，即成八寶燈盞盤。松陽街頭時見這種小吃，路人腹肌眼饞，可隨見隨買，趁熱即食，別有一番風味。在松陽靖居一帶還有現做待客的習俗。8. 松陽沙擂：正月十五擂沙擂。松陽民間元宵節吃得不是元宵，而是沙擂。用上白糯米，水浸三天后磨成漿，盛入布袋吊起，瀝至不干不粘時取用，做成湯團。將無餡的糯米湯團煮熟后用爪籬從鍋里撈起，倒入已放上擂制過的白糖、熟芝麻的托盤，滾三滾沾上一層芝麻而成，取其名沙擂，吃時軟糯香甜，滑而不膩，獨具特色。9. 松陽糖糕：松陽民間過年都有做糖糕的習俗。選用上好的糯米粉加紅糖加水和好，再把紅糖、桂花、芝麻等撒在米粉里攪拌均勻，放入已鋪好箬葉的蒸籠里蒸熟而成。做好的糖糕色澤暗紅，香甜可口，也有人在米粉中放入鮮嫩艾葉搗成的糊汁，做出來的糕色澤青綠，又稱青糕。10. 仙草豆腐：相傳葉法善在松陽卯山煉丹修仙時，夏季常常采集一種野草與大米磨漿同煮為食，人們將葉法善常食用的野草取名叫“仙草”。用鮮仙草放在鍋里煮成湯汁，去渣后滲入米漿邊煮邊攪拌，直至煮成綠色的米糊，冷卻凝固后即為仙草豆腐。食用時用刀劃成如豆腐大小的方塊，添加糖末、薄荷等調料，味道軟滑芳香，吃后全身涼爽，暑氣全消，是松陽夏秋季節一種流行的清涼小吃。