玫瑰花餡料的餅怎么做
玫瑰花餡料的餅怎么做
2.將玫瑰花瓣與蜂蜜混合,每片花瓣加一勺蜂蜜,浸泡至少半天,以便制作餡料。3.制作油皮:將中筋面粉、水和黃油混合,揉至不粘手,然后蓋上保鮮膜,稍作休息。4.制作油酥:將中筋面粉和黃油混合,揉成團狀,同樣需要休息一下。5.制作餡料:將中筋面粉在微波爐中加熱2分半鐘,每30秒攪拌一次。將浸泡好的蜜制玫瑰花瓣、玫瑰花醬、黃油和加熱過的面粉混合,攪拌均勻,搓揉成小團備用。6.包入餡料:將油皮面團搟成面片,比油酥面片大兩倍,包入油酥,捏緊收口。7.折疊搟制:將包好的面團搟成面片,對折,再次搟開,重復(fù)此過程三次,最后搟成方形面片。8.切割成形:將方形面片卷成條,均勻分割成九份,取一份壓扁,搟成小面片,包入餡料,捏緊收口。
導(dǎo)讀2.將玫瑰花瓣與蜂蜜混合,每片花瓣加一勺蜂蜜,浸泡至少半天,以便制作餡料。3.制作油皮:將中筋面粉、水和黃油混合,揉至不粘手,然后蓋上保鮮膜,稍作休息。4.制作油酥:將中筋面粉和黃油混合,揉成團狀,同樣需要休息一下。5.制作餡料:將中筋面粉在微波爐中加熱2分半鐘,每30秒攪拌一次。將浸泡好的蜜制玫瑰花瓣、玫瑰花醬、黃油和加熱過的面粉混合,攪拌均勻,搓揉成小團備用。6.包入餡料:將油皮面團搟成面片,比油酥面片大兩倍,包入油酥,捏緊收口。7.折疊搟制:將包好的面團搟成面片,對折,再次搟開,重復(fù)此過程三次,最后搟成方形面片。8.切割成形:將方形面片卷成條,均勻分割成九份,取一份壓扁,搟成小面片,包入餡料,捏緊收口。
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1. 準備玫瑰花瓣,洗凈并晾干,兩朵玫瑰花用于制作餡料。2. 將玫瑰花瓣與蜂蜜混合,每片花瓣加一勺蜂蜜,浸泡至少半天,以便制作餡料。3. 制作油皮:將中筋面粉、水和黃油混合,揉至不粘手,然后蓋上保鮮膜,稍作休息。4. 制作油酥:將中筋面粉和黃油混合,揉成團狀,同樣需要休息一下。5. 制作餡料:將中筋面粉在微波爐中加熱2分半鐘,每30秒攪拌一次。將浸泡好的蜜制玫瑰花瓣、玫瑰花醬、黃油和加熱過的面粉混合,攪拌均勻,搓揉成小團備用。6. 包入餡料:將油皮面團搟成面片,比油酥面片大兩倍,包入油酥,捏緊收口。7. 折疊搟制:將包好的面團搟成面片,對折,再次搟開,重復(fù)此過程三次,最后搟成方形面片。8. 切割成形:將方形面片卷成條,均勻分割成九份,取一份壓扁,搟成小面片,包入餡料,捏緊收口。9. 整形烘烤:將包好的鮮花餅收口向下,整形揉圓后略壓扁,放入烤盤。預(yù)熱烤箱至150度,在鮮花餅表面刷一層全蛋液,放入烤箱中層,烘烤35-40分鐘。10. 完成品:烘烤完成后,從烤箱取出鮮花餅。掰開一看,里面的玫瑰花瓣顯得格外精致,讓人感覺品質(zhì)非凡。
玫瑰花餡料的餅怎么做
2.將玫瑰花瓣與蜂蜜混合,每片花瓣加一勺蜂蜜,浸泡至少半天,以便制作餡料。3.制作油皮:將中筋面粉、水和黃油混合,揉至不粘手,然后蓋上保鮮膜,稍作休息。4.制作油酥:將中筋面粉和黃油混合,揉成團狀,同樣需要休息一下。5.制作餡料:將中筋面粉在微波爐中加熱2分半鐘,每30秒攪拌一次。將浸泡好的蜜制玫瑰花瓣、玫瑰花醬、黃油和加熱過的面粉混合,攪拌均勻,搓揉成小團備用。6.包入餡料:將油皮面團搟成面片,比油酥面片大兩倍,包入油酥,捏緊收口。7.折疊搟制:將包好的面團搟成面片,對折,再次搟開,重復(fù)此過程三次,最后搟成方形面片。8.切割成形:將方形面片卷成條,均勻分割成九份,取一份壓扁,搟成小面片,包入餡料,捏緊收口。
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