作為一位餐飲店的店長，在撰寫辭職書時，應遵循《勞動法》第31條和《勞動合同法》第37條的規定。根據這些法律條款，辭職書應提前30天以書面形式通知用人單位。1. 《勞動法》第31條規定：“勞動者解除勞動合同，應當提前30日以書面形式通知用人單位。”2. 《勞動合同法》第37條規定：“勞動者提前30日以書面形式通知用人單位，可以解除勞動合同。勞動者在試用期內提前3日通知用人單位，可以解除勞動合同。”基于以上規定，店長可以撰寫一份辭職通知書，其內容應簡潔明了，包含辭職的意愿、提前通知的時間以及感謝用人單位的表述。辭職通知書應保持專業和禮貌，以保持良好的職業關系。
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