1. 將大米和燕麥以6比1的比例混合后，簡單淘洗一下。2. 接著，按照常規的蒸米飯程序進行煮制。3. 燕麥米較為粗糙，與大米搭配煮飯，非常適合糖尿病患者食用。4. 在制作米飯時，可加入20%的燕麥米。這樣煮出的米飯，飯后5分鐘的血糖上升值僅為純大米飯的一半。5. 此外，加入燕麥米后，米飯口感更佳，更加甜美。6. 建議在煮之前，先將燕麥米浸泡一會兒，這樣煮出來的米飯口感更佳。7. 燕麥適合多種人群食用，包括產婦、嬰幼兒、老年人和特殊職業人員等。8. 它也適合慢性病人、脂肪肝患者、糖尿病患者、浮腫和習慣性便秘者食用。9. 燕麥還適合體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者以及高血壓病、高脂血癥、動脈硬化者食用。10. 燕麥的功效包括改善免疫系統、有益減肥瘦身、預防便秘、改善血糖水平和降壓降脂等。11. 燕麥中的β葡聚糖能增強免疫力，對抗病毒、細菌和寄生蟲。12. 燕麥片的膳食纖維有助于保持飽腹感，減少高熱量食物的攝入，有助于減肥。13. 燕麥片能幫助預防便秘，清潔腸道。14. 燕麥對血糖的影響較小，能減少對胰島素的依賴，提高敏感性。15. 日常食用燕麥有助于降低血壓和血脂。16. 燕麥中的可溶性膳食纖維能吸收膽固醇并排出體外，降低“壞膽固醇”水平。[參考資料來源：百度百科-燕麥米飯，人民網-早餐燕麥的5種吃法，讓你吃出高營養，人民網-燕麥降糖“兩摻飯”最有效]