電飯煲溢鍋通常是由于多種因素導(dǎo)致的。

首先，一個常見的原因是水放得過多。在使用電飯煲煮飯或煮粥時，如果加入的水量超過了電飯煲內(nèi)膽容量的2/3，或者超過了內(nèi)膽上標注的最高刻度線，那么在加熱過程中，多余的水分會因沸騰而溢出。因此，在加水時應(yīng)嚴格控制水量，確保不超過安全線。

其次，煮稀飯時更容易出現(xiàn)溢鍋現(xiàn)象。稀飯在煮制過程中會產(chǎn)生大量泡沫，這些泡沫容易溢出鍋外。為了減少溢鍋的發(fā)生，可以在煮稀飯之前將米提前浸泡一段時間，或者在煮制過程中加入少量食用油。食用油可以使泡沫擴散不積聚，從而降低溢鍋的風(fēng)險。

此外，電飯煲的功能選擇錯誤也可能導(dǎo)致溢鍋。例如，如果本意是煮飯卻選擇了煮粥模式，由于加熱時間和溫度的不同，可能會導(dǎo)致水分過多蒸發(fā)或泡沫產(chǎn)生過多而溢出。因此，在使用電飯煲時，應(yīng)仔細核對所選功能是否與當前烹飪需求相匹配。

最后，電飯煲的排氣孔被堵塞也是溢鍋的一個常見原因。排氣孔是電飯煲內(nèi)部蒸汽排出的通道，如果長時間不清理或清潔不當導(dǎo)致堵塞，蒸汽無法正常排出，就會在電飯煲內(nèi)部積聚并導(dǎo)致溢鍋。因此，定期清理電飯煲的排氣孔是防止溢鍋的重要措施之一。在清理時，可以使用軟布或棉簽輕輕擦拭排氣孔周圍的污垢和雜質(zhì)。

綜上所述，要避免電飯煲溢鍋，需要注意控制加水量、選擇合適的烹飪模式、定期清理排氣孔以及采取其他防止泡沫產(chǎn)生的措施。