1. 您提到的“青色的西紅柿”指的是未成熟的西紅柿，通常顏色較綠。這類西紅柿在催芽室中可以進行催熟處理。2. 催芽室通常用于植物種子的發芽，其環境控制（如溫度、濕度）有利于某些植物產品的后熟過程。3. 關于您提到的“高中如宏化學有這一物質我忘了”，可能是在指高中生物學或化學課程中提到的某種物質，有助于西紅柿的成熟。不過，具體的化學物質名稱我無法提供，因為這需要更詳細的信息。4. 您說“納賀不要存太久”，這可能是一個打字錯誤，也可能指的是某種特定的操作或步驟，不過這個表述不夠清晰。5. 當西紅柿成熟到一定程度，即果實內部的糖分和其他化合物發生變化，會使果肉變軟，顏色變為紅色，這是西紅柿成熟的一個標志。6. 催熟西紅柿通常是為了使其更快地達到市場要求的成熟度，不過催熟過程應適度控制，以避免過度成熟導致品質下降。7. 最后，感謝您的提問，希望我的回答對您有所幫助。如果您有更多關于儲存或催熟西紅柿的問題，歡迎繼續提問。